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    行业新闻

    动物胶制法和理化性能

    2020-07-08 06:52:13 PM

      或许大家在购买动物胶的时候会想动物胶是怎么制成的呢?它具有怎样的理化性能?那么华康动物胶就简单的跟大家分享一下吧!
      动物胶的制造方法大体如下:把动物的皮、骨和肌腱等原料,浸入石灰水中,把脂肪和杂质等溶解出来,经水洗之后放入锅中加水其热至80-90℃时,则皮骨中所含的蛋白质,便逐渐溶解于水中变成胶液,把胶液浓缩后注入模型中使其冷却凝固,干燥后即制得动物胶。
          动物胶中各种元素含量的多少依次为碳、氧、氮、硫等。胶原经聚合和交联,形成不易断裂的链状和网状结构,因而具有较高的机械强度。
          动物胶的化学组织,在生物化学中是胶原蛋白的水解产物,在高分子化学中是天然多肽的高聚物。它不是从一种物质转变到另一种物质,而是从一批复杂的物质转变到另一批同样复杂的物质,因此,不能用人工合成方法制造。胶原是一种纤维蛋白,存在于动物的结缔组织中,这种胶原蛋白是十八种氨基酸的混合体。
          动物胶的外观有透明、半透明、金黄色、黄色到褐色,呈片状、颗粒状或粉末状。无特殊臭味,无挥发性。不溶于有机溶剂,但可以溶于醋酸、硝酸等酸性水溶液中。干胶含水率一般在16%以下,相对密度为1.37。固体状胶都能吸收很多水分,溶胀而不溶解。当它吸收了较多的水分之后,即变成坚韧柔软而富有弹性的胶胨。将此胶胨加热即变成胶液,胶液冷却后又凝成胶胨。